Наша жизнь стремительно меняется, захваченная течением, хлынувшим из-за разрушенного «железного занавеса». Эти перемены происходят не только в нашем мировоззрении, в нашем искусстве, в нашем социуме. Кардинальные изменения затрагивают и национальную русскую кухню.
